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321在304钢中增加Ti元素，来防止间晶腐蚀，适用于正430到900度以下，无磁性;

用途：汽车排气，热交换器，集装箱等焊接后不进行热处理的产品，由于参与Ti元素，就不适宜制作食物加工设备。

316低碳，增加MO元素，所以他的耐蚀性和耐大气腐蚀性和高温强度功用分外好，可以在苛刻条件下运用，适宜在900度以下运用，无磁性。

用途：海水里运用的设备，化工，染料，造纸，醋酸，肥料等出产设备，食物工业和沿海地区设备，敌视间晶腐蚀有分外恳求的产品。

309S/310S这两种材料，镍和铬的含量比较高，一同增加Si　　 的含量，使其具有耐高温和耐蚀性，其间309S可以承受980以下重复加热，310S运用温度抵达1200度，连续运用温度可在1150度，无磁性。

用途：适用高温电炉设备，干燥设备等关键部位，炉用材料，航空，石化，电力等。

200系列类似于304价格便宜经济性。

用途：食物加工器皿，厨房设备，食物加工设备，过滤器，牛奶罐，耐用消费品，洗衣机配件，热水器，钢制家私，建筑装饰，装饰。耐疲倦方面，201硬度较大，耐性不如304,仍是304的耐疲倦度好些。

不锈钢的物理性能主要用以下几方面来表示：

①热膨胀系数

因温度变化而引起物质量度元素的变化。膨胀系数是膨胀－温度曲线的斜率，瞬时膨胀系数是特定温度下的斜率，两个指1定的温度之间的平均斜率是平均热膨胀系数。膨胀系数可以用体积或者是长度表示，通常是用长度表示。

②密度

物质的密度是该物质单位体积的质量，单位是kg/m3或1b/in3。　

③弹性模量

当施加力于单位长度棱住的两端能引起物体在长度上的单位变化时，单位面积上所需的力称为弹性模量。单位为1b/in3或N/m3。

④电阻率

在单位长度立方体材料的两对面之间测量的电阻，单位用Ω·m，μΩ·cm或（已废的）Ω/(circular mil.ft)来表示。

⑤磁导率

无量纲系数，表示物质易被磁化的程度，是磁感应强度与磁场强度之比。

⑥熔化温度范围

确定合金开始凝固和凝固完了的温度。

⑦比热

单位质量的物质温度改变1度所需要的热量。在英制和CGs制中二者比热的数值相同，因为热量的单位（Biu或cal)取决于单位质量的水升高1度听需的热量。国际单位制中比热的数值与英制或CGS制是不同的，因为能量的单位（J）是按不同的定义定的。比热的单位是Btu(1b·0F)及J/（kg ·k）。

⑧热导率

物质导热的速率的量度。在单位截面积物质上建立单位长度上的1度的温度梯度时，那么热导率定义为单位时间传导的热量，热导率的单位为 Btu/(h·ft·0F)或w/(m ·K)。

⑨热扩散率

是确定物质内部温度前迁速率的一种性能，是热导率对比热和密度乘积的比值，热扩散率单位以Btu/(h·ft·0F)或w/(m·k)表示。